07-26-2010, 01:05 PM
Açık tip şömineler 20.yy başlarında fırına duyulan ihtiyaç ve ekonomik ısınma aracı olarak kullanılmaya başladılar. Eski tip şömineler ilk çıktıklarında yarısı toprağa gömülü olarak yapılmaktadırlar. Bir iddaya göre Güney Rus kesiminde magyar kültürüne ait olduğu söylenmektedir. Bu eski yapıtın bundan 15-20 yıl öncesine kadar evleri mutlak gereksinimi malzemeler oldukları bilinir. Yani 1990 yıllarından sonra şömine artık gereksinimden çıkarak görsellik olarak yeni nesilin aklına girmiştir.
![[Resim: 97371910.jpg]](http://img828.imageshack.us/img828/1745/97371910.jpg)
Ülkemizde çeşitli tarih kitaplarında da bu ocakları atalarımızın evinde mutlaka görmüşüzdür. Eski tip şömineleri eski diliyle ocak diye nitelendirdiğimiz bu yapıların ocak denmesindeki en büyük sebep bu aracın şimdiki kullandığımız fırınların işlevliğini görmekte olduğundan ötürüdür.
![[Resim: 64706532.jpg]](http://img707.imageshack.us/img707/127/64706532.jpg)
20.yy'da bu ocaklar toprak ile sıvanıp, ateş yanan hazne içerisinde yemek pişirmeye ve su kaynatmaya yarayıp aynı zamanda ısınmak içinde kullanılırdı. Şuan şömine özellikleri eskilere doğru yönelip özellik olarak ızgara yapabilme, açık yakabilme, ısıtma özellikleri eklenmektedir. Tabi yeni nesil şöminelerde bu özellikler bundan yy. öncesine göre daha teknolojik, daha estetik olarak üretilmektedir.
![[Resim: 85638159.jpg]](http://img838.imageshack.us/img838/1323/85638159.jpg)
Günümüzdeki şömine teknolojisine batı avrupa liderliğinde, Fransa, İspanya, İngiltere, Almanya gibi ülkeler başta olmak üzere öncülük etmiştir. Bugün ülkemizde de 2000'li yıllara kadar bu ithal ürünler gündemde olup ülkemizdeki şömine tüketicileri ilgisini çekmiştir.2000'li yıllardan sonra şömine üretimine yönelen Türk şömine firmaları tüketiciye alternatifler sunarak uygulu maliyetlerde Avrupa standartlarında ürettiği malzemeler ile bugün ülkemizde bu talebin %40'ına cevap vermektedir.
![[Resim: a31h.jpg]](http://img168.imageshack.us/img168/1323/a31h.jpg)
Ülkemizde çeşitli tarih kitaplarında da bu ocakları atalarımızın evinde mutlaka görmüşüzdür. Eski tip şömineleri eski diliyle ocak diye nitelendirdiğimiz bu yapıların ocak denmesindeki en büyük sebep bu aracın şimdiki kullandığımız fırınların işlevliğini görmekte olduğundan ötürüdür.
20.yy'da bu ocaklar toprak ile sıvanıp, ateş yanan hazne içerisinde yemek pişirmeye ve su kaynatmaya yarayıp aynı zamanda ısınmak içinde kullanılırdı. Şuan şömine özellikleri eskilere doğru yönelip özellik olarak ızgara yapabilme, açık yakabilme, ısıtma özellikleri eklenmektedir. Tabi yeni nesil şöminelerde bu özellikler bundan yy. öncesine göre daha teknolojik, daha estetik olarak üretilmektedir.
Günümüzdeki şömine teknolojisine batı avrupa liderliğinde, Fransa, İspanya, İngiltere, Almanya gibi ülkeler başta olmak üzere öncülük etmiştir. Bugün ülkemizde de 2000'li yıllara kadar bu ithal ürünler gündemde olup ülkemizdeki şömine tüketicileri ilgisini çekmiştir.2000'li yıllardan sonra şömine üretimine yönelen Türk şömine firmaları tüketiciye alternatifler sunarak uygulu maliyetlerde Avrupa standartlarında ürettiği malzemeler ile bugün ülkemizde bu talebin %40'ına cevap vermektedir.